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外汇交易基础入门篇

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时隔两年,钱大妈再获融资,投资方为政府基金背景

近日,有报道显示,钱大妈获得了新一轮融资,由和智投资进行领投。从广东东莞农贸市场的一家普通猪肉档口,到社区生鲜行业绝对龙头领军品牌,钱大妈定位做消费者“家门口的菜市场”,以“让每一餐都新鲜”为使命,实现了社区生鲜从0到1的突破,并刷新传统生鲜行业的标准。然而,随着加盟商维权北上受阻事件的发生,质疑钱大妈发展的模式声音频起。已迈入了第十个年头的钱大妈,此次融资后有何安排,品牌日后又将怎样布局,自然也引发诸多关注。

01 融资情况

关于钱大妈此次融资,交易金额目前暂未披露,天眼查显示,钱大妈自成立以来,完成5次融资共4轮,其中2019年D轮融资金额达10亿元,值得注意的是,钱大妈自此次融资后,已有两年多的时间没有融资事件发生。

据了解,作为此次钱大妈融资事件领投方的和智投资,是“专注于农业、食品、餐饮领域投资与并购的专业私募股权投资机构”,管理基金规模超25亿元。本次投资后,钱大妈将同和智在乡村振兴、预制菜等领域展开深度合作,以和智的政府资源为背书,为今后发展赋能。

事实上,钱大妈在持续为乡村振兴助力,承担起了企业的社会责任,为助农扶贫献力。与此同时,钱大妈已经预制菜赛道上进行了布局,除了在门店销售烹饪的便捷产品外,钱大妈还与国联水产、老坛子、农耕记等企业进行了合作,为消费者提供定制化服务,还在团餐方面进行了尝试,致力于全方位打开预制菜市场。

针对钱大妈进入预制菜这一热门赛道,业内人士表示,钱大妈的主要用户是愿意做饭、会做饭的,并能享受其中,这类消费者除了购买生鲜产品外,其会有在菜市场买像卤味这类佐餐的需求,但是几乎不会购买半成品或成品菜,从新零售“人、货、场”的商业要素来看,钱大妈目前在C端发展预制菜的场景并不适合。因而,钱大妈需洞悉消费者的真实诉求,解决用户做饭难、做饭贵、食品健康及安全问题,方能推动品牌在预制菜赛道上脱颖而出。

02 发展与困境

作为社区生鲜连锁模式的开创者,钱大妈以“不卖隔夜肉”品牌理念,坚持“日清”发展模式,把握住消费者对生鲜产品在“鲜”上的追求,打出知名度,并实现了快速的扩张,报道显示,钱大妈线下直营店、加盟店数量超三千家,覆盖全国30多个城市,服务超一千万户的家庭。

由于生鲜产品易腐、易损、难保存的特点,决定了在整个的供应链环节中的高要求。钱大妈自然也深知其理,钱大妈拥有智能化供应链,在2016年还导入了ERP数字系统,从采购、分拣到运输,不到12小时就能完成整个流程,且通过大数据预测不同门店销售情况,分析不同地区消费者的喜好,还能提高运营效率。

独特的“日清”发展模式,受到大多数消费者的欢迎,较为成熟的供应链环节,确保消费者购买到心仪且新鲜的产品,在品牌发展过程中,钱大妈势头迅猛,近年来更是不断传出其准备上市的消息,然而繁荣的背后潜藏着危机,隐患的种子已悄然埋下。

在去年,央视曝光了钱大妈多家加盟商亏损转店的问题,将品牌推上了风口浪尖。为何钱大妈在快速开店,加盟商却在不停关店?一方面加盟商在前期投入至少40万左右的资金,且品牌会就每日19点之前营业额进行抽成,若经营没有达到预期,现金流不够,加盟商便很难支撑下去。另一方面,为了实现零库存,钱大妈从晚上7点开始清货,为了购买到半价商品,消费者等着晚上9点后才进店的情况屡见不鲜,这便让不少加盟商走进了“卖得越多,亏得越多”的怪圈。

与此同时,今年年初钱大妈退出北京市场的消息,更是一石激起千层浪,引发热议。针对关闭北京所有门店的事件,钱大妈进行了官方说明:北京市场有它的特殊性,我们低估了北京市场的难度,更低估了北京市场房屋租金高带给我们的经营压力。除去高额的成本,北方地区顾客对产品新鲜度的要求也不一样,这便无法保证客流量,钱大妈的经营模式在北方地区出现了水土不服的问题。

对于钱大妈在发展过程中,所遇到的困境,业内人士表示,若按照概念、模式、体系、团队、资本的顺序进行运营,目前,钱大妈是以卖新鲜的猪肉为引,附加生鲜蔬菜、水果、水产等的生鲜小店概念;而打折、拓店的发展模式,实现了部分区域的盈利,还是有加盟商亏损问题的出现。钱大妈具有概念和不完全的模式,企业必备的运营逻辑和需求不充足,体系不完整。

当然,从公司角度来讲,不能所有料都备齐了再下锅,但也不能有发展了就把这些放下,但是可以看出钱大妈似乎已放下了,其认为现有的概念和模式已经足够支撑品牌走下去了,然而想要加盟商实现真正盈利,那应该成体系,单模式是不够的。

除了品牌发展过程中,自身出现的问题需要解决,钱大妈还要应对来自同行的竞争压力。作为其竞争对手的谊品生鲜,在华中、西南地区快速布局,并进军华南市场,且近期开出第四代门店,以“鲜活”“年轻”为基调,令人眼前一亮;同时还有互联网巨头凶猛攻伐生鲜赛道,对传统社区生鲜行业的带来的剧烈冲击。面对这样的腹背受敌的状况,那钱大妈该如何寻求突破呢,未来又会如何规划与布局?

03 未来布局

今年6月,钱大妈以“十年·有约在鲜”在您开始进行真实账户交易时 为主题,线上举办了十周年云庆典嘉年华,总结了钱大妈十年来的经验,并为下一个十年规划发展蓝图,钱大妈集团总经理冯卫华指出:聚焦让场景完整、用产品说话、靠数字决策,是钱大妈未来十年突破的三大关键点。

聚焦场景完整,主要是解决扩品类消费者年轻化问题,并推动线下、线上融合发展,提升品牌竞争力;而商品品质是留住消费者的重要因素之一,钱大妈表示将会打造更多优质产品,用商品说话;最后通过科技驱动和数字赋能,实现品牌持续领先,并推动产业的转型和升级。对于钱大妈日后发展,业内人士也给出了自己的看法,钱大妈应继续深耕实体店,跑通模式实现盈利,形成体系扩大规模,不断完善团队,规避品牌运行过程中的风险,最终实现上市的目标。

据中商情报网消息,“生鲜零售产业拥有万亿级别的市场体量,是国民基础消费品产业,近年来增长态势稳定,2022年生鲜零售市场规模将达5.3万亿元。”立足于广阔的生鲜零售市场,钱大妈未来的成绩将会如何,值得期待。 返回搜狐,查看更多

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